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~ 純淨咖啡萃取最簡易的器具 ~
濾壓壺是沖泡咖啡器具種類之一。在歐美國家相當普及，特別是法國幾乎家家戶戶都普遍使用這種濾壓壺。 這不是泡茶用的沖茶器嗎？這是釵h人對濾壓壺的第一印象，確實濾壓壺與沖茶器非常像，不同的是濾壓壺的濾網網目比沖茶器更細，主要是咖啡粉要比茶葉所需的濾網要細小的釵h，不論各種樣式、款式及結構材質大同小異，依照所需的容量大小購買，但須注意濾網網目是否夠細，濾網與杯壁的接觸是否緊密，夠細夠緊才是符合法式濾壓壺應有的條件。
濾壓壺另有其他用途，一般可用於泡茶時當沖茶器，打奶泡時可當手動奶泡器，很少人知道，其實壓壺很適合一般家用或玩家，測試樣品豆時所使用的「杯測」。味道非常接近咖啡行家品鑑咖啡等級時所使用的「杯測」法呢！
商品特色：
◎ 壺身採用耐熱玻璃與不銹鋼材質，不易破損，清洗方便。
◎ 高透視度，不論是咖啡或花茶，沖泡過程一目了然。
◎ 不鏽鋼濾網設計，網織細密耐用不易損耗，非常適合沖泡各式咖啡或花茶。
◎ 矽膠把手，好握好拿、隔熱不燙手。
使用說明：
注意事項：
◎濾壓壺沖煮較適合深度烘焙及中粗度研磨的較佳。
◎ 壓下濾網時手要握著濾壓壺把手，如果感覺很緊而壓不下去時，請先稍微往回抽；之後便可以順利壓下去了。
◎沖泡完成後必須馬上將咖啡到進咖啡杯裡，另外捨棄底部的咖啡可避免倒出來的咖啡有太多粉末。
◎ 沖煮完成後一定要清洗乾淨，濾網比較容易卡咖啡粉，必要時得拆開清洗。
◎ 本咖啡壼只適合作保溫用，切勿放在任何爐具上或微波爐中進行加熱。
濾壓壺的特色：
濾壓壺是沖煮咖啡最簡易的方式，不需要複雜的工具與技巧，只須一把濾壓壺使用上非常簡單、方便又快速，就可以享用一杯美味的咖啡，當然清洗上也是非常輕鬆。
法式濾壓壺無論沖泡少人份或多人份均可說是輕鬆的沖泡，不受空間限制，即可品嘗咖啡的風味！濾壓壺有一缺點，就是喝到最後的時候會一些粉末，對於一些喝咖啡時有雜質人可能有些不習慣，因此盡可能捨棄咖啡最後的部份。或閉O缺點也是有優點吧！有粉末是因為在設計上沒有使用濾紙造成的，正好可以充分保留咖啡的油脂及最原始的風味，這就是有玩家將濾壓壺當「杯測」的主因了。
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石門水庫上游集水區近來降雨量偏低，導致水情吃緊，桃園市長鄭文燦關心桃園地區水情，特地前往石門水庫視察水庫蓄水及供水情形，並聽取經濟部水利署簡報。鄭市長表示，水利署將於二月十日召開會議，決定何時進行第二階段限水，相關措施及如何調整因應，應即早宣導，並且讓桃園市政府有時間準備。鄭市長也呼籲，國家是一體的，盼水利署能考慮地方的需求，妥善調節北桃水資源的調度，不能造成「台北有水，桃園缺水」，而石門水庫還必須供應板新水廠的台北用水。 鄭市長說，石門水庫是桃園民生、工業及農業用水的源頭，目前水情吃緊，蓄水量二億噸只剩下一億噸，已低於五十%的蓄水量，六個月來降雨量只是歷年平均的三十五%，面臨四十五年來第五次，近十年來最嚴重的洶臙薄A二月十日前水利署將召開會議，決定是否實施第二階段限水，在做決定前，與桃園市政府密切溝通，相關限水措施及調整方式應提早宣導，讓民眾知道。 鄭市長並說，水資源的整合調度的權責在水利署，台北、桃園用水應相互調節調度，石門水庫平常也供應大台北地區用水，若板新水廠多使用翡翠水庫的水，石門水庫蓄水量減少的速度就能減緩，桃園於去年十一月廿七日已開始實施夜間減壓供水，二月一日起，桃園水利會灌區將停止供灌，超過二萬二千公頃的農田灌區深受衝擊，鄭市長再次強調，休耕補助政策的對象不能忽略代耕農民，必須補償第一線實際農業生產者，補助層面也要擴及農業上下游的生產者。 此外，鄭市長表示，盼水利署落實石門水庫的清淤計畫，延長石門水庫的使用年限。有關復興區諸多受限制的部分，鄭市長希望石門水庫要建立回饋機制，讓受到限制的地區能有合理的補償。
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